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做大闸蟹的正确做法 大闸蟹的正确做法

|2020-11-21 23:24:10|浏览:75

1、食材:大闸蟹4只、油1勺、生姜1块、生抽1勺、香醋2勺。

2、将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

3、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右。

4、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎。

5、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用。

6、将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可。

松花仙子
11-21 23:24优质作者
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