美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

煎小鲫鱼技巧 小鲫鱼怎么煎

|2020-11-21 23:27:58|浏览:43

1、小鲫鱼一条条破开,用清水洗干净,要把小鲫鱼肚子里的东西都捞出来,鱼鳃拔掉,把鱼血水洗干净。

2、把鱼一条条用盐和生抽淹好,把鱼淹一下不会沾锅好煎。

3、锅烧干锅里残留的水分,烧热放油,油也要烧到冒烟。

4、开小火把小鲫鱼一条条的放下去,放下去不要动它了。

5、把锅晃动到锅的边缘,保证每条鱼都可以煎到。

6、煎好了一面然后就是翻另外一面煎,翻鱼这点很重要,用筷子一条条的翻,实在不好翻翻不过来就直接用锅铲一次翻几条,要记得整条的翻。

7、翻过来之后就可以煎另一面,这个时候可能会感觉油不多了,于是也可以稍微加点点油。在把锅晃荡一下还是一样保证每条鱼都能煎到。

凝望未来
11-21 23:27优质作者
关注

为你推荐