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怎么做红薯糕 如何做红薯糕

|2020-11-23 17:02:57|浏览:98

1、首先把红薯洗净,在锅里煮熟,水不要太多就好,不然煮好的红薯看似水灵灵的不好吃;

2、待红薯晾凉后,把皮去掉,红薯抓碎,参些白面,白糖,红糖,若想颜色看似深些,就多放些红糖;

3、把这些参合匀,如果感觉太干,就拿一碗,里面放心凉白开,沾湿手来和面,和成红薯泥;

4、取适量红薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状;

5、锅中放油烧到七八成热时,放入拍好的饼,用中火炸8分钟(炸的过程中:是把饼子放入油锅里,先不要动它,等它慢慢飘起时,上层有点气泡而变金黄色时,要反个个,炸另一面,等两面都变金黄色时即可出锅)。

卡列琳娜
11-23 17:02优质作者
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