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红烧芋头 怎么做红烧芋头

|2020-11-24 10:17:53|浏览:75

1、食材:芋头十个、葱少许、姜少许、大蒜四瓣、大红椒半个、油适量、盐少许、白糖适量、十三香少许、八角粉少许。

2、把芋头收拾清洗干净。

3、锅里放水,开大火,水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右。

4、将煮好的芋头剥掉外皮。

5、将芋头从中间切两半备用。

6、姜蒜辣椒切末,葱切小段备用。

7、炒锅里放油,油七成热后放入白糖,将白糖炒成褐色,然后放入芋头,让芋头都均匀的裹上糖色。

8、放入葱姜蒜辣椒,十三香,八角粉,盐一起翻炒,炒出香味。

9、锅中添水,水要盖住芋头,等水开后转中火炖。

10、收汁后就可以出锅。

11、红装盘后撒上点葱花点缀一下,就可以上桌了。

思锐
11-24 10:17优质作者
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