美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

肠粉怎么做才好吃 怎么做肠粉才好吃

|2020-12-05 15:56:02|浏览:65

1、肠粉粉200克,冷水350克。

2、猪前夹肉80克,盐半小勺,鸡精少许,姜未少许,葱末少许,生粉1小勺 ,老抽少许,料酒1小勺,绿豆芽适量。

3、生抽2勺,鲜味露半小勺,蚝油半小勺,糖少许,葱末适量,麻油1勺,纯净水15克。

4、猪前夹肉剁成肉蓉,加入内馅材料中的盐、鸡精、姜末、葱末、生粉、老抽、料酒,拌匀腌制15~20分钟使其入味。

5、取一大碗,将200克肠粉粉倒入大碗中,加入350克冷水搅拌成均匀的粉浆。

6、炒锅倒入大半锅水大火煮沸。

7、倒适量粉浆入比萨盘内,以转动粉浆刚刚盖住盘底为宜。

8、将比萨盘放入沸水中,使其浮在水面上,盖上锅盖蒸1~2分钟,看到粉浆颜色变透明后将盘取出,趁热迅速揭下粉皮,即成肠粉皮。

9、将蒸好的肠粉皮中间零星放上少许肉末和绿豆芽,将肠粉皮左右向内折起后再卷成简状。

10、剩余材料重复以上步骤操作,然后将卷好的肠粉置于蒸格中,大火烧上汽后蒸15分钟左右。

11、蒸肠粉的同时将味汁材料中所有调味料以及水混合均匀。

12、最后将蒸好的肠粉装盘,淋上调好的味汁即可。

微笑的鱼儿
12-05 15:56优质作者
关注

猜你喜欢

为你推荐

  • NBA赛事明天预测&分析,湖人冲击六连胜!勇士火箭争夺季后赛名额!
  • 詹皇40225分断崖领先:丁威迪高呼疯狂 拉塞尔称榜样比斯利赞GOAT
  • 疯狂三月Day7:康涅狄格30分大胜,阿拉巴马淘汰1号种子北卡!
  • 利拉德:鹈鹕打得更有侵略性 这是他们获得更多罚球的原因
  • 塔图姆谈关键时刻表现:今年投丢很多关键球 但职业生涯投进过不少
  • 特雷-墨菲谈抢生涯新高11个篮板:我爸爸在现场 想让他更开心点
  • 反超2+1后两罚制胜:尼尔森淘汰西区头号种子 轰24+12官方盛赞
  • 身高206厘米以上球员每百次触球助攻榜:詹姆斯居首李凯尔第二
  • 尼尔森轰24分12篮板淘汰北卡 湖人队记:佩林卡会选他
  • 穆雷本赛季三次绝杀领跑全联盟 豪言他就是为关键时刻而生
  • 森林狼官方确认洛尔和罗德里格斯的收购选择权已到期
  • 黄蜂球星拉梅洛·鲍尔将缺席本赛季剩余比赛
  • 湖人后卫盖布·文森特计划在客场之旅中复出
  • NBA历史弹跳能力最强的10大球星
  • 杰-威廉姆斯:因无法控制追梦格林 库里的领导力遭NBA高层质疑
  • 快船76人裁判报告:漏吹乌布雷绝杀球被乔治犯规 费城1分惜败太冤
  • 詹姆斯:建议大家多在家里吃饭喝酒打牌 而不是出去泡吧
  • 76人今夏猛追!曝快船不愿给乔治心仪顶薪:后者或利用费城抬价续约
  • NBA伤病汇总:三球赛季报销文森特预计4月1日复出 贝弗利伤情迎转折
  • 解析76人狂追乔治内幕:能给远超快船的薪资 费城新三巨头将力压绿军
  • 小托马斯连续四场遭DNP!重回NBA只打108秒 明天迎短工截止日
  • 23+14+12又创历史第一纪录:湖人官方再赞39岁詹皇 美媒称不老传奇
  • 最后10场,快船难保第4!首轮对手基本确定,但哈登状态极其堪忧
  • 火箭加时132-126力克雷霆,伊森喊话勇士我们来碰一下!
  • 乌布雷为失态向裁判道歉,表示需要变得更好
  • 快船108-107险胜76人,裁判承认判罚失误引发争议
  • 太阳104-97力克掘金,杜兰特30+13助攻带领太阳避免连败
  • 火箭132-126加时险胜雷霆,豪取10连胜
  • 火箭加时132-126力克雷霆,取得自2017-18赛季以来首次10连胜
  • 马刺118-111击败爵士,瓦塞尔砍下31分领军胜利
  • 黄蜂118-111战胜骑士,米勒砍下31分结束连败
  • 勒布朗-詹姆斯强势回归,湖人136-124击败灰熊
  • 公牛主场轻取步行者,德罗赞砍下27分领衔胜利
  • 伦纳德绝杀!快船108-107险胜76人
  • 湖人五连胜!八村垒砍下32分,詹姆斯完成三双
  • 森林狼三连胜!里德砍下21+10,戈贝尔双双两双!
  • 普尔砍下赛季新高38分,奇才加时惜败篮网
  • 尼克斯大胜猛龙,阿丘瓦回归主场献19+13!
  • 老鹰轻取开拓者,穆雷砍下30分,喜迎三连胜!
  • 梅里尔:赛季中起起伏伏很正常 我们要在季后赛前找回高水平