尤鱼花是怎样切的 告诉你个快速切花的秘密

|2019-09-12 15:52:46|浏览:44

1、切好后,转过来从右上角斜刀45°切下去不切断,深度为鱿鱼的3/4,每刀的距离约3毫米。

2、鱿鱼切成这样的菱形网格哦!

3、鱿鱼改刀切小块,把鱿鱼片切成菱形,三角形,这样鱿鱼卷起来比较漂亮哦!

4、鱿鱼须比较粗的话,这样切一刀比较好哦!

5、煮一锅开水,水开后将食盐放入开水中。

6、将切好的鱿鱼片放入锅里煮约30秒,如果鱿鱼肉质比较薄的话,约20秒即可,这个可以看鱿鱼片的打卷情况,鱿鱼片打卷即可捞出。

7、将捞出的鱿鱼卷放入凉水里清洗2遍即可。这样处理的鱿鱼口感比较脆哦!

8、鱿鱼花就处理好啦!

梅花语
09-12 15:52优质作者
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