美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

简单好吃红烧排骨的做法大全 红烧排骨的烹饪方法

|2021-01-24 20:42:52|浏览:90

1、做法一。原料:排骨400克;调料:姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。做法:锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。2、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖,炒匀,放入八角、桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀。开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可。

2、做法二。材料:排骨400克、葱2段、姜6片。辅料:酱油2汤匙、老抽1汤匙、料酒1/2汤匙、糖1/2汤匙、盐1汤匙、八角2瓣、花椒1茶匙。做法:将淀粉加水调好,把 排骨放入,浸泡20分钟,去除血水;排骨沥干,加入酱油、老抽、糖、料酒、盐、葱姜,抓匀;排骨腌制30分钟后,取一微波容器(带盖),把排骨带汁一起放入;加入八角、花椒、 桂皮和草果,加少许水,水量和排骨持平即可;盖好盖子,入微波炉高火10分钟,将排骨翻动一下,继续入炉,中火20分钟即可。

3、做法三。材料:排骨2斤,白萝卜1个,胡萝卜1个。调味料:盐、花椒粉、陈醋、酱油。做法:将排骨浸泡半个小时,除净血水。白萝卜,胡萝卜洗净,葱蒜及调味料准备好。锅中加水葱段及橙皮烧开。将排骨煮至变色以便去除杂质。利用这个时间将白萝卜和胡萝卜切成小块,葱蒜切末锅中放适量的油,微热加入冰糖,待冰糖变色加入排骨炒糖色。排骨变色后加入葱蒜末花椒粉,翻炒出香味后加入适量酱油翻炒。加入适量清水和1小匙陈醋及适量的盐,炖至排骨软烂,汤汁浓稠即可。

七十五
01-24 20:42优质作者
关注

猜你喜欢

为你推荐

  • 火箭加时132-126力克雷霆,伊森喊话勇士我们来碰一下!
  • 乌布雷为失态向裁判道歉,表示需要变得更好
  • 快船108-107险胜76人,裁判承认判罚失误引发争议
  • 太阳104-97力克掘金,杜兰特30+13助攻带领太阳避免连败
  • 火箭132-126加时险胜雷霆,豪取10连胜
  • 火箭加时132-126力克雷霆,取得自2017-18赛季以来首次10连胜
  • 马刺118-111击败爵士,瓦塞尔砍下31分领军胜利
  • 黄蜂118-111战胜骑士,米勒砍下31分结束连败
  • 勒布朗-詹姆斯强势回归,湖人136-124击败灰熊
  • 公牛主场轻取步行者,德罗赞砍下27分领衔胜利
  • 伦纳德绝杀!快船108-107险胜76人
  • 湖人五连胜!八村垒砍下32分,詹姆斯完成三双
  • 森林狼三连胜!里德砍下21+10,戈贝尔双双两双!
  • 普尔砍下赛季新高38分,奇才加时惜败篮网
  • 尼克斯大胜猛龙,阿丘瓦回归主场献19+13!
  • 老鹰轻取开拓者,穆雷砍下30分,喜迎三连胜!
  • 梅里尔:赛季中起起伏伏很正常 我们要在季后赛前找回高水平
  • 托马斯:加时赛的投篮选择很好 我们最后靠防守拿下比赛
  • 篮网加时险胜奇才,普尔独揽38分无奈败北
  • 黄蜂结束连败!米勒砍下31分,助球队118-111战胜骑士
  • 库里关键表现!勇士战胜魔术取得两连胜
  • 詹姆斯复出!湖人迎战灰熊,戴维斯缺席成悬念
  • NBA新秀榜公布!文班亚马居首,霍姆格伦紧随其后,汤普森升至第四!
  • 骑士后卫多诺万·米切尔复出倒计时!将在对阵76人的比赛中归来!
  • 尼克斯中锋米切尔·罗宾逊复出!将战猛龙,为尼克斯争夺季后赛火力加码!
  • NCAA主席:体育博彩威胁比赛公正 导致学生和职业运动员被骚扰
  • 加内特:约基奇、小萨和东契奇将摧毁三双 他们都会成为最伟大的球员
  • 乌度卡:惠特莫尔即将伤愈回归 他很年轻恢复得很快
  • 勇士对阵魔术首发:克莱搭档库里 TJD复出顶替库明加
  • 奥尼尔:我想了解本-西蒙斯如何打55场比赛赚到8000万美元
  • 科尔:库明加因膝盖伤势缺席与魔术一战
  • 纳斯:恩比德恢复进展良好 有望在常规赛结束前复出
  • 灰熊主帅:克拉克对阵湖人将复出 文斯-威廉姆斯与康查尔缺阵
  • 卢尼:到了季后赛我们的上限和其他球队一样高 愿为赢球打替补
  • 詹姆斯也服老了!承认无法全场专注防守 39岁只能选择性发力
  • 拉塞尔:未来想继续留在湖人 儿子出生后明白每场比赛的目标
  • 篮网官宣:迪奥普接受右胫骨应力性骨折手术 缺席常规赛剩余比赛
  • 比尔:太阳三巨头每晚各拿30分不现实 找不到任何人与约基奇对比
  • 亚历山大因处理四头肌伤势 将不会出战与火箭的比赛
  • 詹姆斯公开承认他否决过哈姆布置的战术 与快船比赛他要求防守莱昂纳德