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粉丝虾煲怎么做窍门 怎样做粉丝虾煲

|2021-02-23 09:41:50|浏览:96

1、基围虾一斤,粉丝一抓,香菇5个,肉馅适量,姜丝适量,生抽适量,黄酒一勺,蚝油两勺,胡椒适量,盐适量,油适量。

2、将粉丝提前泡好。

3、剪去新鲜的基围虾的胡须,从背上用刀剥开。

4、这样很容易的将虾线挑出来。

5、将虾全部处理好后, 再准备些肉馅,姜丝,开了花刀的蘑菇。

6、烧热锅,放入适量的油, 下入姜丝煸炒。

7、煸炒出香味后再加入肉馅煸炒。

8、翻炒变色后加入香菇一起翻炒。

9、翻炒几下后加入处理好的鲜虾,一起翻炒。

10、将泡好的粉丝垫在煲底。

11、将翻炒变色的鲜虾放入煲中。

12、加入适量的生抽, 黄酒, 蚝油。

13、再加入适量的水,水量可以多一些。

14、盖上盖, 煲上五分钟。

15、五分钟后揭开盖, 加入盐和胡椒等调味料。

16、混合均匀后, 再将上面的鲜虾和蘑菇摆放好。

17、上面点缀些苦菊即可。鲜虾粉丝煲就完成了。

小蕾
02-23 09:41优质作者
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