南瓜做包子好吃吗 南瓜还可以做包子?

|2019-10-04 10:39:38|浏览:38

南瓜做出来的包子比纯粹的面粉包子要软糯许多,而且香香甜甜特别好吃。

1、面皮:面粉500g,清水250-280g,酵母4g。

2、馅料:南瓜、木耳、鸡蛋、葱、盐、食用油少许、香油少许

3、做法

(1)酵母溶于水,加面粉揉匀成不软不硬的面团。滚圆后盖保鲜膜温暖处发至两倍大。

(2)等待发面的过程可以做馅。南瓜去皮擦成比,鸡蛋炒好切碎,木耳泡好煮5分钟剁碎,加葱、油、盐调匀馅就做好了。

(3)发好面团揉成长条状,切成小剂子。按扁,擀皮。入馅,包成包子即可,包好的包子记得要二次发酵至变得胖一点再上锅蒸。

(4)先把锅里加水,然后包子摆入蒸屉,放好后长胖的包子,然开火,水开后20分钟即可,关火后可以焖几分钟再出锅。

liujiayao6
10-04 10:39优质作者
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