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蛏子的做法家常做法 葱爆蛏子做法

|2021-05-07 00:45:58|浏览:80

1、食材:蛏子适量、盐适量、生姜适量。

2、将买回来的蛏子洗干净,放入盐水中,使其吐出泥沙,再洗净待用。

3、葱切段、姜切丝、蒜切片、小米椒切断。

4、炒锅放油烧至八成热,下葱白部分、姜丝、蒜片爆香。

5、放蛏子大火快速翻炒,边炒边加入料酒、盐、白糖,炒至蛭壳打开,撒少许胡椒粉,放葱绿部分,翻炒几下即可出锅。(时间不能过长,蛏子肉会老)

三妮
05-07 00:45优质作者
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