南瓜溶豆的烤箱做法？ 南瓜溶豆做法烤箱？

一、南瓜溶豆的烤箱做法？

1.南瓜切片蒸熟，放凉后磨成细腻的泥，可以一次多磨点，顺便给宝宝做个南瓜米糊。

2.准备好所有的用料工具，称好重量。裱花袋剪口樱花嘴放进去后套在一个高点的杯子里

3.奶粉放进南瓜糊里搅拌成均匀无颗粒的糊

4.开始打发蛋白，我用的一档低速打。对了，这个时候可以开烤箱预热了，100左右，看各家烤箱的脾气，我家烤箱先生火力比较猛，所以我选择90度。

5.打发到湿性发泡是把玉米淀粉过筛加入，用刮刀搅拌几下，以免打蛋器再进入时玉米淀粉会飞溅出来，接着打发到硬性发泡

6.取一小部分蛋白霜到南瓜奶粉糊里翻拌均匀后倒入蛋白霜里后快速翻拌，如做戚风蛋糕时的那样翻拌，不要过渡翻拌哦，蛋白消泡后溶豆会无纹路

7.翻拌好后放入裱花袋内，均匀地挤在铺好油纸的烤盘里，方子中的量差不多有两烤盘，挤小了两烤盘会放不下哦，也不要太大哈

8.挤好后快速放入预热好的烤箱内烘烤，时间大概在50分钟左右，第一次烤的最后守在旁边，看到烤到差不多，用手轻碰就能脱离油纸就可以了，每个人的烤箱温度不一样，所以时间只能靠自己来掌控。如果抹起来有点软就是还没熟，可以继续烘烤

9.烤好后放凉立刻密封保存。看着女儿和儿子吃的特别香，做妈妈的就特别满足

二、南瓜溶豆做法烤箱？

蒸熟的南瓜加入凉白开，料理机打成南瓜糊。

奶粉和玉米淀粉混合均匀

然后加入南瓜糊搅拌均匀

三、南瓜溶豆无淀粉做法？

1.将玉米淀粉和奶粉过筛加入南瓜糊中，搅拌均匀至无干粉状态。蛋清滴入几滴柠檬汁，分两次加入糖粉，打发至干性状态。

2.南瓜糊和打发好的蛋白倒入一起。用刮刀翻拌均匀。

3.裱花袋装入裱花嘴，然后装入溶豆糊裱花袋中。不粘烤盘上垫上油纸，然后挤出小溶豆。

4.全部挤好后，烤60分钟左右即可。

四、溶豆的制作方法？

把蛋黄、蛋白分离，蛋黄中滴入柠檬汁，加入奶粉，用中速打蛋器打发10分钟，蛋清中滴入柠檬汁，用中速打蛋器打15分钟，在100克酸奶中加100克奶粉搅匀，取1/4加到打发的蛋白里拌匀，剩下的加到蛋黄中搅匀，蛋黄、蛋白分别倒入裱花袋中，挤在吸油纸上，放入烤箱中层90度上下火烤50分钟即可。

五、蛋白溶豆的制作方法？

1、准备用料：80克左右的蛋白、少许柠檬汁、30克婴儿奶粉、10克玉米淀粉。

2、先将婴儿奶粉和玉米淀粉混合均匀备用，裁剪好烤盘铺油纸备用，裱花袋和裱花嘴也提前准备好备用。

3、用分离器将鸡蛋中的蛋白分离出来，滴入柠檬汁，然后开始打发蛋白，要打到奶油状，提起打蛋器有尖才行，这步很关键，家长可以要多注意一下。

4、先将烤箱预热，然后继续下面步骤。

5、搅拌好的婴儿奶粉和玉米淀粉过筛，然后分两次加入蛋白糊里

六、雪梨溶豆的制作方法？

取一个雪梨去皮切成小块倒入辅食机加二十克清水打成泥，然后加入一颗鸡蛋(小月龄宝宝加蛋黄)在加入适量的配方奶粉搅拌均匀成黏稠糊糊，烤箱预热拿出烤盘放上吸油纸，把糊糊倒入裱花袋，在用裱花袋挤出硬币大小到烤盘，烤二十分钟放凉就可以了。

七、南瓜溶豆为什么要消泡？

在做南瓜溶豆的时候容易消泡，有两个原因，一是因为蛋白打发的时间过短，面糊不细腻，导致的消泡。

第二个是因为在制作的时候溶豆的时候，面糊停放的太久了导致的消泡。

八、溶豆的最简单制作方法？

【苹果溶豆】

鸡蛋清两个，婴儿二段奶粉30克，甘汁园玉米淀粉12克，苹果泥30克，柠檬汁5滴

【菠菜溶豆】

鸡蛋清两个，婴儿二段奶粉40克，甘汁园玉米淀粉12克，菠菜泥30克，柠檬汁5滴

【紫薯溶豆】

鸡蛋清两个，婴儿二段奶粉30克，甘汁园玉米淀粉12克，紫薯泥30克，柠檬汁5滴

【具体做法】

1、准备好所有的食材，苹果和紫薯上锅蒸熟，菠菜焯水去草酸再用。

2、苹果和紫薯加入少许开水用料理机打成泥状，菠菜加入少量开水搅打成菠菜泥。

3、分别在苹果泥、紫薯泥、菠菜泥中加入奶粉，由于菠菜泥比较稀，所以需要多加一些奶粉，拌好的果蔬泥不能太稀，最好的状态是呈酸奶的浓稠状。

4、鸡蛋清打在无水无油的盆中，盖上保鲜膜先放入冰箱冷冻15分钟左右，蛋清表面出现冰渣，这种程度有利于打发，蛋清中不可以有蛋黄，滴入5滴柠檬汁，打蛋器中速搅打。

5、搅打至蛋清呈丰富的泡沫状，加入玉米淀粉，继续用打蛋器中速搅打。

6、一直搅打至蛋清呈硬性发泡，提起打蛋头呈短而小的小尖尖。

7、将果泥或者蔬菜泥倒入蛋清中翻拌均匀，千万不要随意搅拌，一定要用炒菜的手法去翻拌。

8、选择自己喜欢的裱花嘴，将奶糊装入裱花袋，挤在垫好油纸的烤盘上，没有裱花嘴，可以直接装入裱花袋挤圆形。

9、烤箱预热100℃，放入中层烤55分钟，放凉之后溶豆就会很轻松地脱离油纸，烤好的溶豆是酥脆入口即化的，如果中间还有些软，可以放入烤箱继续烤几分钟。

做好的溶豆装入保鲜盒或者保鲜袋保存，吃上一个星期是没有问题的，做溶豆剩下的蛋黄还可以用来做蛋黄溶豆或者蛋黄饼干。

九、黄桃溶豆制作方法？

水蜜桃溶豆（无酸奶）的做法步骤

步骤 1

蛋白先放到冷冻室冷冻。

步骤 2

桃子去皮去核后用料理机打成细腻的果泥，取25g果泥和25g奶粉用蛋抽搅拌均匀至无结块的糊状。

步骤 3

烤箱上下火100℃预热，为了避免后面手忙脚乱和蛋白消泡，现在先把裱花嘴套入裱花袋中备用，烤盘垫油纸放好。 蛋清里加几滴柠檬汁去腥，用打蛋器低速打至起细密的小泡泡，加入一半的糖，继续中速打至湿性发泡（提起打蛋器有大弯钩），加入剩余的糖，筛入玉米淀粉，搅拌两下后低速打至干性发泡，提起打蛋器有直立的小尖角。

步骤 4

取1/2的蛋白霜和前面做好的桃子糊糊快速轻柔地翻拌（不能画圈）均匀后，倒入剩余的蛋白霜翻拌均匀，装入裱花袋中，快速地在烤盘上挤出豆豆，每个溶豆之间要留有一定的空隙，动作要快不然容易消泡没有花型。

步骤 5

放入预热好的烤箱中，有热循环功能的就打开，烘烤60分钟（每个家的烤箱温度不一样，注意上色情况来调整温度，到时间后如果摸上去还软就是没熟，继续延长时间烘烤） 烘烤结束后取出晾凉就可以轻松地从油纸上拿下来啦，一次吃不完就装进密封盒里保存。

十、八个多月宝贝南瓜溶豆做法？

原料：南瓜20克，配方奶粉24克，鸡蛋2个，玉米淀粉12克，柠檬1个。

1：南瓜去皮去籽切成小块状，放入蒸锅蒸熟备用。

2：南瓜块放入研磨碗中研磨成泥状备用

3：在南瓜泥中加入玉米淀粉和奶粉，用刮刀拌匀。

4：分离出两个鸡蛋的蛋清，滴入4-5滴柠檬。

5：在无油无水的容器中用打蛋器打成硬性发泡。（打至提起打蛋器，看到有韧性的垂直尖头就可以了）

6：用刮刀取出大约1/3的蛋白到南瓜混合泥中，小心翻拌均匀。

7：再倒回剩下的蛋白中，翻拌。

8：裱花袋剪大小合适的口子，装入裱花嘴，装入混合的溶豆糊。

9：烤箱可以预热100度，烤盘上铺一层烘焙纸，挤溶豆。

10：在烤箱中层，100度烤60分钟即可。

11：烤好后拿出，可以稍微冷却后再倒出南瓜溶豆，很热的溶豆会是软的。