【图】龙眼和桂圆的区别 日常生活中你是否注意到了

其实龙眼和桂圆是一个东西，只不过它们存在的状态不一样。它们一般种植在南方地区，成熟盛产于夏秋季节。南方雨水充沛、阳光充足，所以汁液丰富，味道香甜。老少皆可使用，而且营养丰富，所以深受广大人民的喜爱。

龙眼里面的果实好似一颗透明的水球。打开果壳，轻轻咬开，汁水四溅，那么这就是龙眼了。桂圆就是果仁里面的水份蒸发沥干，就只剩下一个浓缩的棕色的果干。吃在嘴里不用使劲去咬，就可品尝到桂圆的甘甜。

其实区别它们比较常用的方法就是:龙眼常常出现在生鲜水果超市，是时令水果的一种，且外部含有大量的水分，水分越多，就代表越新鲜。桂圆一般在干果超市，当然也是保健品的一种，用于走访亲友，看望病人。因为经常用于看望病人，所以在日常生活中人们很少会去食用这类水果。

还有一个原因是因为它们的价格十分昂贵。我们经常在超市看到一些真空包装的桂圆干，单看单价就不便宜，一丁点就已经十几块钱。如果是新鲜的龙眼，价格也会有所提高，当然这与它们的营养程度是息息相关的。

那么为什么一样的东西会有两种名称呢？这是因为过去它们生产在南方，运输期间龙眼会失去保鲜期，为了更好地储存，就把它晒干，这样就成了另一种称呼，叫桂圆。龙眼和桂圆都是一些大补食品，吃多了容易上火，所以好的东西一定要适量食用才能更好地吸收营养。

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