方糕做法图解 你喜欢吃吗

|2019-11-07 20:22:54|浏览:48

1、把20克白砂糖加入三个蛋黄中,拌均。

2、再加入30克色拉油拌均。

3、接着加入50克牛奶拌均。

4、蛋糕粉80克、抹茶粉6克拌均过筛。

5、步骤4过筛之后,加入步骤3中,拌均。

6、蛋白糊制作:把3个蛋白打至粗泡,慢慢加入40克白砂糖打发;PS:打发至打蛋盆倒扣,蛋白糊不会到处。

7、取1/3的蛋白糊放入步骤5中拌均。

8、再加入剩余的蛋白糊,继续翻拌均。

9、烤盘垫上铝箔纸,把面糊倒入烤盘,抹平,静放1分钟;PS:如果不是不粘烤盘,可以不垫铝箔纸。

10、烤箱预热,180度,烤20分钟。

11、放凉,倒扣,脱模,切小方块。

瑷苡柽歌
11-07 20:22优质作者
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