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茶的分类及代表茶

|2023-08-13 11:51:05|浏览:42

茶可以根据其制作方法、产地、外形、品质等多种因素进行分类。以下是一些常见的茶的分类以及代表茶:

1. 红茶:是经过发酵处理后的茶。代表茶:祁门红茶、正山小种、滇红等。

2. 绿茶:是经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的茶。代表茶:碧螺春、龙井、毛峰等。

3. 黄茶:是一种发酵程度比绿茶低的茶。代表茶:君山银针、黄山毛峰等。

4. 白茶:是将新鲜嫩芽在阳光下晾干后制成的茶。代表茶:白牡丹、白毫银针等。

5. 乌龙茶:是介于绿茶和红茶之间的茶。代表茶:铁观音、武夷岩茶等。

6. 黑茶:是将茶叶经过发酵、压制等工艺制成的茶。代表茶:普洱茶、六堡茶等。

7. 暗香型茶:一种茶类,口感特殊。代表茶:安化黑茶、沱茶等。

8. 花香型茶:以加入花朵制作而成,茶带有花香。代表茶:茉莉花茶、玫瑰花茶等。

9. 香型茶:在制作过程中加入香料,茶带有香气。代表茶:五香茶、饮片天玑香韵等。

10. 加工型茶:一种被低温蒸汽加工的茶,香气独特。代表茶:芽苞春、细雨濛濛等。

安定。
08-13 11:51优质作者
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