原|2024-01-25 16:29:02|浏览:59
菠菜不宜与豆腐、鸡蛋、虾一起食用。这是因为菠菜含有草酸,与豆腐、鸡蛋、虾中的钙、镁结合后会影响这些营养元素的吸收。如果一定要搭配食用,可以通过煮熟、炖煮或加入醋等方式减少草酸的含量,提高钙、镁的吸收率。