眉茶干燥可分为三个步骤

：

1. 晒干：将新鲜的眉茶晾在阴凉干燥的地方，风口不能直接吹到眉茶上，至眉茶干燥。

2. 刮毛：将晾干的眉茶按照毫毛方向倒置，用刮刀从眉茶的底部向顶部刮去，以刮掉毛茬和杂质。

3. 打扫：将刮毛后的眉茶投入粗筛中筛去碎屑等杂质。用细筛重新筛一遍，筛出的茶毫可以直接制作茶叶，而碾碎的茶叶可以用来煮茶使用。