洗干净的海参怎么保存 处理好的海参怎么保存

1、冷冻：将处理好的海参放入密封袋中，放入冰箱冷冻室，保持在-18℃以下即可保存。冷冻保存可以延长海参的保质期，但是需要注意的是，海参不宜长时间冷冻，一般只能保存3-6个月。

2、食盐腌制：将处理好的海参放入盆中，加入约1%的食盐，轻轻搅拌均匀，放入密封容器中，放入冰箱冷藏室即可保存。食盐腌制可以防止海参变质，并且可以提高口感，但是腌制时间不宜过长，一般只能保存1-2周。

3、干燥：将处理好的海参放入通风干燥处，自然风干或用烘干机干燥，直至干燥后的海参变硬，没有水分即可保存。干燥保存可以延长海参的保质期，并且方便携带，但是需要注意的是，干燥过程要充分，否则会影响口感和品质。