煮冻小馄饨的正确方法 速冻馄饨的正确煮法

1、做速冻馄饨时，不宜用猛火。不像新鲜的馄饨，用猛火煮不容易破皮。速冻馄饨适合小火慢煮，这样馄饨的皮就不容易破了。

2、做速冻馄饨的时候，在水里加点盐，让饺子皮更耐煮。这样馄饨的皮就不容易破了。

3、盐水完全烧开后，把速冻馄饨放进去。不要放的太早，不然很容易粘在一起，放进去之后要彻底搅拌，才不会因为粘在一起而破皮。

4、馄饨放进去，水再次沸腾后，倒入少量冷水。这个过程最好重复三次。倒入冷水后搅拌，这样馄饨就不会破皮了。

5、如果还是怕馄饨破，煮的时候加盐后加点醋，这样馄饨就不会破皮了。