凤凰单枞属于什么茶

凤凰单枞属于乌龙茶。

凤凰单枞是一种传统的乌龙茶，产自中国广东凤凰山区。它以其独特的口感和芳香来受到茶客们的喜爱。

凤凰单枞的茶树品种主要有凤凰单枞、凤凰肉桂、凤凰高山等。这些茶树生长在海拔较高的地方，受到湿润的气候和独特的土壤环境的影响，茶叶的品质非常优良。

凤凰单枞的制作过程独特，需要经过摇青、青锻、中焙、摇青、白灼、复焙等多个环节。这些环节的处理使茶叶能够保留其天然的香气和口感，让人一饮倾心。

凤凰单枞的茶汤金黄清亮，清香扑鼻。口感醇厚，入口后有持久的芳香回味。它不仅可以给人带来口感的享受，还有助于健康，如提神醒脑、消食化积、降脂减肥等功效。

总之，凤凰单枞是一款具有独特风味的乌龙茶，无论是茶叶本身的品质，还是制作工艺都非常讲究。无论是茶叶爱好者，还是茶文化的传承者，都能从凤凰单枞中找到乐趣和满足。