单丛茶是什么茶类

单丛茶是一种产自中国的特殊茶类。它是由单一茶树品种的嫩芽和叶制成的茶叶。与传统的混株茶相比，单丛茶采摘的茶叶只来自于同一品种的茶树，茶叶的风味和特性更加纯正和独特。单丛茶在制作过程中注重保持茶叶原有的品质和风味，其制作工艺独特，需经过挑选、摘叶、杀青、揉捻、炒制等环节。由于茶树品种和生长环境的不同，单丛茶的品种和口感也有所差异，有些单丛茶有浓郁的花香，有些有清新的草香，更有些有深厚的果香。单丛茶口感醇厚，汤色澄净，茶叶滋味丰富，受到了茶叶爱好者的喜爱。