圆生菜怎么做好吃

圆生菜可以用来制作凉拌菜或者炒菜，下面介绍几种做法：

1. 凉拌圆生菜：将圆生菜叶子撕成小片，放入开水中焯烫一下，捞出后过冷水，使其保持脆嫩口感。加入蒜末、生姜末、醋、盐、糖调成汁，浇在圆生菜上拌匀即可。

2. 炒圆生菜：将圆生菜切成丝或者小块，热锅加入油烧热，放入蒜末炒香，再加入圆生菜翻炒均匀，加入适量盐、糖、鸡精调味，炒至圆生菜变软即可。

3. 圆生菜包饺子：将圆生菜洗净切丝，加入适量盐抓匀，静置片刻，使其出水。将擀好的饺子皮包入圆生菜丝，做成饺子，水开后下锅煮熟即可。

4. 圆生菜炒火腿：将圆生菜切成小块，火腿切片或者丁，热锅加入油烧热，放入火腿煎至出香味，加入圆生菜翻炒均匀，调入适量盐、糖、鸡精，炒至圆生菜变软即可。

5. 圆生菜烧鸡蛋：将圆生菜切成小块，鸡蛋打散，葱姜蒜切末。热锅加入油烧热，放入葱姜蒜爆炒，加入鸡蛋翻炒均匀，再加入圆生菜翻炒至软熟，调入适量盐、糖、鸡精即可。

以上是几种圆生菜的做法，可以根据个人喜好进行调整。