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川贝炖雪梨的做法和功效 川贝炖雪梨怎么做

|2023-10-24 10:00:49|浏览:41

川贝炖雪梨是一道常见的药膳食品,具有清热润肺、化痰止咳的功效,特别适用于咳嗽、声音嘶哑等症状。下面是制作川贝炖雪梨的简单做法:

材料:

1个雪梨

10克川贝

适量冰糖

适量清水

步骤:

1、雪梨去皮,留下完整的梨肉,用刀轻轻划几个口子。

2、川贝用温水浸泡15分钟,洗净去杂质。

3、锅中加适量清水,放入川贝,开火煮沸。

4、将雪梨放入煮沸的水中,加入适量冰糖,继续煮沸。

5、转小火慢炖20-30分钟,直到雪梨变得软烂。

6、关火,等待稍微冷却后即可食用。

功效:

清热润肺:雪梨性凉,具有清热生津的作用,可清热解毒、润肺止咳。

质痰止咳:川贝可化痰止咳,有助于缓解咳嗽、声音嘶哑等症状。

需要注意的是,川贝具有止咳功效,但对于痰多和痰稠黏腻的咳嗽患者来说效果更好,对于痰少而干咳的患者则不太适用。另外,如果有过敏史或特殊情况,还是需要在医生的指导下使用。

乐梦
10-24 10:00优质作者
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