银耳吃了有什么好处

银耳是一种营养丰富的食材，具有多种好处：

1. 润肺养胃：银耳含有丰富的蛋白质、多糖体和胶质，可以滋润肺部，缓解干咳、痰多等肺热症状，对于干燥的咽喉、嗓子疼痛等有很好的缓解作用。

2. 补充营养：银耳富含蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、铁等多种营养物质，可以提供身体所需的营养，增强免疫力，促进新陈代谢。

3. 美容养颜：银耳中含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤的弹性和光泽，延缓皮肤的衰老，减少皱纹和细纹的出现，使皮肤保持年轻和水润。

4. 调节肠胃：银耳中富含的纤维素可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题，有助于调节肠胃功能，提高消化吸收能力。

5. 降血脂：银耳中的多糖体可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，有助于预防心血管疾病和动脉粥样硬化。

需要注意的是，银耳虽然有很多好处，但也不能过量食用，尤其是对于体寒的人和脾胃功能较弱的人来说。另外，选择新鲜的银耳并正确烹饪也很重要，以充分发挥其营养价值。