面条菜是什么菜

面条菜是一种以面条为主要食材的菜肴。在中国和其他东亚国家，有许多不同种类的面条菜被广泛消费和欣赏。常见的面条菜包括炒面、拉面、炸酱面、汤面等。面条菜可以搭配各种蔬菜、肉类、海鲜或豆制品等，形式丰富多样，口感丰厚，具有丰富的营养。