白洋淀特产有些什么

白洋淀是中国河北省雄安新区的一个湿地自然保护区，也是一个著名的渔场。该地区的特产主要包括以下几种：

1. 河鲜：白洋淀位于白洋淀水系，是黄河的主要支流之一，因此该地区出产各种河鲜，如黄河鲤鱼、黄河草鱼、黄河鳜鱼等。

2. 藕花脆：白洋淀水域广阔，适宜种植藕花。藕花脆是经过精心加工制成的藕心，具有酥脆的口感和独特的香气。

3. 白洋淀稻米：白洋淀地区的湿地生态环境适宜种植水稻。因此，白洋淀产区的稻米质量较高，口感糯软，香气浓郁。

4. 莲蓬：白洋淀是莲花的重要栽培地之一，莲蓬是莲花的种子球部分，可以用于制作莲子糕、莲子糖等糕点类食品。

此外，白洋淀地区还有其他一些特产，如白洋淀大米、河鲜干货、荷花茶等。这些特产以其独特的地域特色和优质的品质闻名于世。