黑鱼通草汤的做法

黑鱼通草汤是一道中医养生食谱，具有清热、凉血的功效，适宜于热病、咳嗽、口舌生疮等症状。下面是黑鱼通草汤的做法：

所需材料：
- 黑鱼：500克
- 通草：30克
- 姜片：5片
- 料酒：适量
- 生姜水：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量

步骤：
1. 黑鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状，用料酒腌制10分钟。
2. 锅中加入适量的水，放入姜片，生姜水、葱花煮沸。
3. 把腌制好的黑鱼块放入开水中焯水，煮至鱼肉变白，捞出备用。
4. 锅中放入适量的清水，加入通草煮沸，然后转小火煮10分钟。
5. 将焯水后的黑鱼块放入煮好的通草汤中，继续小火煮10分钟。
6. 最后，加入适量的盐调味即可。

温馨提示：
- 注意鱼的煮制时间，不宜过长，以免过熟。
- 通草不要放太多，过量可能会导致腹泻。
- 可根据个人口味加入适量的调料如胡椒粉等。

以上就是黑鱼通草汤的做法，希望对你有帮助。