素莲藕汤的做法大全

素莲藕汤是一道清爽健康的汤品，下面是一种常见的素莲藕汤的做法：

材料:
- 莲藕 1根
- 豆腐 150克
- 香菇 50克
- 红枣 5粒
- 枸杞 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量

步骤:
1. 莲藕去皮，切成薄片。香菇用水泡发后切片。豆腐切成小块备用。
2. 锅中加入适量水，放入莲藕、香菇、红枣和姜片。大火煮沸后转小火