汤种面包的做法面包机

制作汤种面包的基本步骤如下：

材料：
- 高筋面粉：300克
- 低筋面粉：100克
- 酵母：5克
- 白糖：30克
- 盐：5克
- 汤种：150克（提前准备好，汤种的做法可以参考其他文章）
- 牛奶：200克
- 鸡蛋：1个
- 黄油：30克

步骤：
1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、盐、汤种、牛奶和鸡蛋放入面包机内。
2. 启动面包机的“面团”程序，使其搅拌面团成型。
3. 待面团成型后，加入黄油。
4. 继续启动“面团”程序，使黄油充分揉入面团中。
5. 关闭面包机，让面团在机器中静置发酵，发酵时间约为1小时，或至面团发至原来的两倍大小。
6. 取出发酵好的面团，将其放到案板上，排出空气。
7. 将面团分割成适合大小的面团块，可以根据个人喜好进行造型。
8. 将面团块放入烤盘中，再次静置发酵，发酵时间约为30分钟，或至面团再次发至原来的两倍大小。
9. 在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤面包，烘烤时间约为25-30分钟，或至面包金黄色。
10. 取出烤好的面包，晾凉后即可享用。

注意事项：
- 根据不同面包机的操作指南，可稍作调整。
- 可根据个人口味加入其他配料，如干果、巧克力碎片等。
- 发酵时间和烘烤时间仅供参考，可根据实际情况进行调整。