韩式海鲜辣汤的做法

韩式海鲜辣汤是一道以海鲜为主要材料，加入韩式辣椒酱炖制而成的美味汤品。下面是韩式海鲜辣汤的做法：

所需材料：
- 海鲜（虾、蚌、蟹等）：适量
- 豆腐：适量
- 韩式辣椒酱（gochujang）：适量
- 韩国辣椒粉（gochugaru）：适量
- 韩国辣椒丝（gochugaru strands）：适量
- 韩国辣椒蒜（gochugaru garlic）：适量
- 洋葱：适量
- 大葱：适量
- 黄瓜：适量
- 大白菜：适量
- 高汤（或鸡汤）：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 香菜（或韭菜）：适量

步骤：

1. 准备工作，将海鲜清洗干净并备用。豆腐切成块状，洋葱、大葱、黄瓜和大白菜切成适当大小的块。

2. 在一锅中加入适量的高汤（或鸡汤），煮沸后加入豆腐、洋葱、大葱、黄瓜和大白菜。

3. 继续煮沸，然后加入适量的韩式辣椒酱（gochujang），韩国辣椒粉（gochugaru），韩国辣椒丝（gochugaru strands）和韩国辣椒蒜（gochugaru garlic），搅拌均匀。

4. 加入适量的盐、酱油和糖，根据个人口味调整。

5. 将海鲜加入锅中，轻轻翻煮几分钟，直到海鲜熟透。

6. 最后，根据个人口味撒上适量的黑胡椒粉和香菜（或韭菜）。

7. 将炖好的韩式海鲜辣汤盛入碗中，可以搭配米饭一起享用。

温馨提示：根据个人喜好可适当添加或减少辣椒的用量来调整汤的辣度。