田七猪骨汤的做法大全

田七猪骨汤是一道传统的滋补汤品，下面是一份做法大全：

材料：
1. 猪骨：500克
2. 田七：10克
3. 红枣：10粒
4. 当归：5克
5. 黄芪：5克
6. 党参：5克
7. 枸杞：适量
8. 姜片：适量
9. 料酒：适量
10. 盐：适量
11. 水：适量

步骤：
1. 将猪骨洗净，放入热水中焯水，去掉血水和腥味。
2. 将焯水后的猪骨放入清水中煮沸，撇去浮沫。
3. 将煮沸后的猪骨捞出，冲洗干净。
4. 锅中加入适量的水，放入猪骨和姜片，用大火烧开。
5. 烧开后，加入田七、红枣、当归、黄芪、党参和枸杞，继续用大火煮沸。
6. 改用小火炖煮2小时，使猪骨充分炖煮出汤的味道。
7. 煮好的汤加入适量的盐和料酒，根据口味调整。
8. 最后加入一些枸杞作为装饰即可。

温馨提示：
1. 炖煮的时间可能根据猪骨的大小和硬度有所差异，可以根据个人的喜好来控制炖煮的时间。
2. 如果想让汤更浓郁，可以在炖煮前先将猪骨放入烤箱中烤一段时间，使其表面变得焦黄。
3. 在炖煮的过程中，可以根据个人口味适量调整配料的用量。
4. 田七具有滋阴补肾、养心安神的作用，适量使用可以起到辅助治疗的效果。