响螺青榄汤的做法

响螺青榄汤的做法如下：

材料：
- 500克响螺肉
- 200克青榄
- 50克姜片
- 2个蒜瓣，切碎
- 1个红辣椒，切碎
- 1个青辣椒，切碎
- 1个洋葱，切碎
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
- 适量香菜，切碎

步骤：
1. 将响螺肉洗净，切成薄片备用。
2. 青榄剥皮，将果肉取出切碎备用。
3. 在一个大锅中，加入适量的清水，放入姜片、蒜瓣、红辣椒、青辣椒和洋葱，煮开。
4. 将切碎的青榄和响螺肉放入锅中，继续煮沸。
5. 调味料加入盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
6. 煮沸后改为中小火，继续煮10-15分钟，直到响螺肉熟透。
7. 打开锅盖，撒上香菜作为装饰，即可享用。

注意事项：响螺青榄汤的做法较为简单，但在煮沸响螺肉时，需确保肉熟透。同时，根据个人口味可以增加或减少辣椒的量。