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春笋排骨汤的做法

|2023-11-22 13:15:49|浏览:31

春笋排骨汤的做法:

所需材料:
- 300克春笋
- 500克猪排骨
- 2颗红枣
- 2片姜
- 适量盐

步骤:
1. 将猪排骨剁成小块,放入热水中焯水后捞出备用。
2. 春笋去皮,切成薄片。
3. 将砂锅加热,加入足够的水,放入排骨和姜片,煮沸后撇去浮沫,然后转小火慢炖。
4. 水煮沸后,倒入红枣和春笋,继续小火炖煮30分钟至笋变软。
5. 最后,加入适量的盐调味,煮沸后即可关火。

温馨提示:
- 可以根据个人口味喜好添加一些口感丰富的配菜,如豆腐干、冬菇等。
- 做春笋汤时,可以选择嫩一些的春笋,口感会更好一些。

小冰
11-22 13:15优质作者
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