笋干丝瓜汤的做法大全

笋干丝瓜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，下面是一种做法供参考：

所需材料：
1根丝瓜
适量笋干
适量鲜香菇
适量瘦肉
适量鲜虾仁
适量姜片
适量葱段
适量清汤或鸡汤
适量盐
适量香油

步骤：

1. 准备材料。将丝瓜洗净切成细丝，笋干切成丝或片，鲜香菇切片，瘦肉切成薄片，鲜虾仁洗净备用。

2. 热锅冷油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入清汤或鸡汤煮沸。

5. 加入丝瓜、笋干和香菇，煮至瓜丝变软。

6. 倒入鲜虾仁，继续煮一会儿至虾仁熟透变红。

7. 加入适量的盐调味。

8. 关火前加入适量的香油提鲜。

9. 装盘，即可享用。

温馨提示：
1. 可根据个人口味调整盐的用量。
2. 为增添香味，可在最后加入适量的胡椒粉。
3. 可根据个人喜好加入些许蒜蓉或葱花作为装饰。