燕窝是怎么形成的

燕窝是由燕子的唾液和它们的口腺分泌物组成的。燕子一般选择在悬崖峭壁或洞穴内筑巢，为了保护自己的窝，燕子会用唾液和口腺分泌物粘结在一起，形成一个坚固且有弹性的巢。它们用唾液将多个细小的树枝、苔藓、地衣等物质粘在一起，逐渐形成了燕窝的结构。燕窝主要由蛋白质和多糖组成，因此有着特殊的营养价值。