刨宫产鸽子汤的做法

刨宫产鸽子汤是一道比较传统的鸽子汤菜品，下面是详细的做法：

材料:
- 鸽子 4只
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 黄鳝 适量
- 枸杞 适量
- 枸杞子粉 适量
- 枸杞叶 适量

步骤:
1. 首先将鸽子清洗干净，剁成块状，然后加入姜片，料酒和适量的盐，腌制15分钟。
2. 黄鳝用清水洗净后，切成段状备用。
3. 然后将腌制好的鸽子块放入开水中焯水，煮至鸽子变色后，捞出备用。
4. 接着在锅中加入适量的清水，放入焯水后的鸽子块，待水开后撇去浮沫，转小火炖煮约2小时直至鸽子肉变得酥烂。
5. 煮鸽子的同时，可以在锅中加入黄鳝继续炖煮。
6. 最后将枸杞洗净，将枸杞叶撕碎备用。
7. 炖煮的鸽子汤可以根据个人口味再加入适量的盐和枸杞子粉调味。
8. 准备好碗，将鸽子汤舀入碗中，再加入炖好的黄鳝和少许枸杞叶即可。

刨宫产鸽子汤是一道营养丰富的汤品，鸽子肉鲜嫩滋补，黄鳝则能提高汤的口感和营养价值，食用时可根据个人口味再加入适量的调料进行调整。