手术后乳鸽汤的做法

手术后乳鸽汤是一道营养丰富、有助于恢复体力的汤品。以下是制作手术后乳鸽汤的简单做法：

所需材料：
- 2只乳鸽
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的料酒
- 适量的盐和胡椒粉

步骤：
1. 将乳鸽洗净，剁成适当大小的块状备用。
2. 锅中加入适量的水烧开，放入姜片和葱段。
3. 将乳鸽块放入开水中焯水，煮沸后捞出，去除血水，沥干水分备用。
4. 在另一个锅中加入适量的清水，放入焯水后的乳鸽块，再加入适量的料酒。
5. 将锅置于火上，大火煮沸后转小火慢炖1-2个小时，使乳鸽块变得酥烂。
6. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味更正。
7. 出锅前可以撒上一些葱花作为装饰。

温馨提示：
1. 在焯水后去除乳鸽块的血水可使得汤品更为清爽。
2. 建议可以根据个人口味，加入一些适合自己的调料和药材，如枸杞子等，增加营养价值。
3. 可以根据需要适量调整汤的浓稠度，增加或减少水的用量。

这个做法只是一种参考，你也可以根据自己的口味和调料喜好进行调整，制作出属于自己口味的手术后乳鸽汤。