乌鸡莲藕汤的做法

材料：
1. 新鲜乌鸡一只
2. 新鲜莲藕适量
3. 枸杞适量
4. 姜片适量
5. 葱段适量
6. 盐适量

步骤：
1. 将乌鸡洗净切块，放入开水中焯水，去除血水后捞出备用。
2. 莲藕刮洗干净，切成小块备用。
3. 将锅中加入适量清水和乌鸡块，煮沸后撇去浮沫。
4. 加入莲藕块、姜片和葱段，继续煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至乌鸡和莲藕变得烂熟。
5. 最后加入枸杞和适量的盐，搅拌均匀，再煮沸后即可关火。
6. 将炖好的乌鸡莲藕汤盛入碗中，即可食用。

温馨提示：可以根据个人口味加入一些调料增加风味，例如姜蒜末、料酒等。食用时可根据个人喜好撒上一些香菜或葱花作为装饰。