养生豆腐汤的做法

养生豆腐汤的做法：

材料：
1. 豆腐：300克
2. 鲜香菇：100克
3. 胡萝卜：1根
4. 青菜：适量
5. 鸡蛋：1个
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 鸡精：适量
10.清汤：适量

步骤：
1. 将豆腐切成小块，鲜香菇和胡萝卜洗净切片，青菜洗净切段备用。
2. 锅中加入清汤，烧开后加入豆腐、香菇和胡萝卜片，煮至豆腐熟软。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 调入适量的料酒、盐、胡椒粉和鸡精，继续煮沸片刻。
5. 最后加入青菜，煮熟后即可食用。

温馨提示：
1. 可根据个人口味加入适量的调料，如辣椒油、葱姜蒜等。
2. 清汤也可以使用鸡汤、蔬菜汤或海鲜汤等代替。