鸡蛋面片汤的做法大全

鸡蛋面片汤的做法大全：

材料:
1. 鸡蛋：3个
2. 面片：适量
3. 鸡汤或清水：适量
4. 葱姜蒜末：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 香油：适量

做法:
1. 首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、葱姜蒜末搅拌均匀。
2. 将面片放入热水中煮熟。煮熟后捞出备用。
3. 烧热锅，加入适量的鸡汤或清水。
4. 等锅中的鸡汤或清水煮开后，慢慢倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
5. 继续煮一会儿，直到鸡蛋熟透。
6. 加入适量的盐和生抽调味。
7. 将煮好的面片放入碗中，然后倒入煮好的鸡蛋汤。
8. 最后加入适量的香油提味。

小贴士:
1. 可以根据个人口味加入其他蔬菜或豆腐等食材增加口感。
2. 如果喜欢浓稠的口感，可以在倒入鸡蛋液之前加入适量的淀粉水。
3. 鸡蛋面片汤可以作为早餐或快速的午餐。可以搭配面包或沙拉一起食用。