萝卜排骨汤的做法生粉

萝卜排骨汤的做法:

材料:
- 萝卜：适量
- 排骨：适量
- 姜片：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生粉：适量
- 清水：适量

步骤:
1. 排骨先用水煮至血水浮出，捞起后用清水洗净备用。
2. 萝卜去皮，洗净，切成块状备用。
3. 炒锅中放入适量油，加入姜片和大葱炒香。
4. 加入排骨煸炒至变色。
5. 加入适量料酒煮一会儿，去腥味。
6. 加入足够的水，烧开后撇去浮沫。
7. 加入切好的萝卜块，继续煮至萝卜变软。
8. 适量加入盐调味。
9. 生粉用少量水调成糊状，慢慢倒入锅中，搅拌均匀，让汤稍微变浓稠。
10. 继续煮一段时间，让汤汁更加浓郁。
11. 最后可以根据个人口味加入适量胡椒粉或其他调味料，煮开即可。

萝卜排骨汤煮好后，汤汁鲜美，肉质酥烂，非常适合冷天喝。可以作为一道营养丰富的汤品食用。