油菜做汤的做法大全

以下是几种常见的油菜做汤的做法：

1. 油菜豆腐汤
材料：油菜200克、豆腐200克、鸡汤500毫升、盐适量、葱姜适量。
做法：将油菜洗净切段，豆腐切小块备用。烧开鸡汤，放入油菜和豆腐，煮至油菜稍微变软，加入盐调味即可。

2. 油菜蘑菇汤
材料：油菜200克、蘑菇200克、鸡汤500毫升、盐适量、葱姜适量。
做法：将油菜洗净切段，蘑菇切片备用。烧开鸡汤，放入油菜和蘑菇，煮至油菜稍微变软，加入盐调味即可。

3. 油菜肉丸汤
材料：油菜200克、猪肉末200克、鸡蛋1个、面粉适量、鸡汤500毫升、盐适量、葱姜适量。
做法：将油菜洗净切段。将猪肉末和鸡蛋混合搅拌均匀，加入适量面粉搅拌成肉丸状。烧开鸡汤，放入油菜和肉丸，煮至肉丸煮熟，加入盐调味即可。

4. 油菜海鲜汤
材料：油菜200克、虾仁100克、蟹棒100克、鸡汤500毫升、盐适量、葱姜适量。
做法：将油菜洗净切段，虾仁和蟹棒备用。烧开鸡汤，放入油菜、虾仁和蟹棒，煮至油菜稍微变软，加入盐调味即可。

以上是几种常见的油菜做汤的做法，可以根据个人口味进行调整。