糯米蛋花汤的做法

糯米蛋花汤是一道传统的汤品，它的做法相对简单。以下是糯米蛋花汤的做法：

材料：
- 糯米：适量
- 鸡蛋：2个
- 高汤或水：适量
- 盐：适量
- 青葱或香菜：适量（作为 garnish）

步骤：
1. 将糯米用水浸泡约30分钟，然后沥干。
2. 将高汤或水煮沸。
3. 在开水中加入糯米，煮10分钟，直到糯米变软。
4. 打散鸡蛋，将鸡蛋慢慢地倒入正在慢慢搅动的沸水中。
5. 继续搅拌，让蛋成为蛋花状。
6. 加入适量的盐来调味。
7. 煮沸约5分钟，让味道充分融合。
8. 关火，撒上青葱或香菜作为装饰。
9. 将糯米蛋花汤盛入碗中，即可享用。

糯米蛋花汤可根据个人口味调整，例如添加其他蔬菜或肉类来增加口感和味道。