绿豆汤的做法大全家常

绿豆汤是一道清凉解暑的家常汤品，在夏天备受喜爱。下面是一份家常绿豆汤的做法大全：

材料：
- 绿豆：200克
- 冰糖：适量
- 枸杞：适量（可选）
- 红枣：适量（可选）
- 水：适量

步骤：
1. 将绿豆放入清水中，反复冲洗几次，直至水变清。
2. 将洗净的绿豆放入一个大碗中，加入足够的清水浸泡2-3个小时，使绿豆膨胀起来。
3. 将泡好的绿豆沥干水分，放入炖盅或砂锅中。
4. 加入适量的清水，大约是绿豆的3倍。
5. 将炖盅或砂锅放入蒸锅中，用中小火蒸煮绿豆30分钟至软烂。
6. 取出炖盅或砂锅，加入适量的冰糖，调匀。
7. 如果喜欢的话，可以加入适量的枸杞和红枣，提味并增添营养。
8. 将蒸好的绿豆汤倒入碗中，即可享用。

小贴士：
- 绿豆煮的时间不宜过长，否则容易糊烂。
- 可根据个人口味调整冰糖的用量。
- 可根据个人喜好添加其他配料，如莲子、百合等。

温馨提示：绿豆具有清热解毒、利尿排湿的功效，但也有一些人对绿豆过敏，请在食用之前考虑个人情况。