韩式鱼饼汤的做法

韩式鱼饼汤是一道美味健康的韩式汤品，下面是其制作方法：

所需材料：
- 300克鱼肉（可以是鳕鱼或者其他白肉鱼）
- 30克葱末
- 1个蛋
- 2勺面粉
- 2勺淀粉
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 500毫升高汤或清鸡汤
- 2勺酱油
- 1勺醋
- 适量葱花和香菜叶做装饰

步骤：
1. 将鱼肉洗净，用厨房纸巾擦干水分后切成小块。将鱼肉放入搅拌机中，加入葱末、蛋、面粉、淀粉、盐和黑胡椒粉，一起搅拌成鱼糜。
2. 将鱼糜放入碗中，用手搅拌几分钟，直至鱼糜有些黏性。
3. 锅中倒入高汤或清鸡汤，烧开后转小火保持汤的热度。
4. 将鱼糜用手捏成小丸子状，放入热汤中煮熟，约需5-7分钟。
5. 在另一个小碗中，调制酱料。将酱油和醋混合均匀。
6. 汤煮好后，将酱料倒入碗中，然后将煮好的鱼饼移入碗中。可以根据个人口味加入葱花和香菜叶做装饰。
7. 韩式鱼饼汤即可享用，可以单独作为一道汤品，也可以配饭或泡饭食用。

希望可以帮到你！