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皮蛋豆芽汤的做法

|2023-11-23 16:46:54|浏览:80

皮蛋豆芽汤的做法:

材料:
- 皮蛋 2-3个
- 豆芽 适量
- 葱 适量
- 姜片 适量
- 鸡粉 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水 适量

步骤:
1. 把皮蛋洗净,用刀剥去外皮,切成小块备用。
2. 豆芽洗净备用。
3. 热锅加入适量的水,放入葱段和姜片,煮开。
4. 加入豆芽,煮约1-2分钟,至豆芽变软熟。
5. 加入切好的皮蛋,继续煮1-2分钟。
6. 加入适量的鸡粉、盐和白胡椒粉,根据个人口味调味。
7. 煮至汤汁沸腾即可关火,撒上葱花作为装饰。
8. 把煮好的皮蛋豆芽汤盛出,即可享用。

小贴士:
- 为了让汤更鲜美,可以加入鲜鸡胸肉或者虾仁等其他材料一同煮。
- 如果喜欢酸味,可以加入少许柠檬汁或者醋来提味。
- 皮蛋的味道较重,可以根据个人喜好适量减少。

11-23 16:46优质作者
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