墨鱼肉丸汤的做法

墨鱼肉丸汤的做法如下：

材料：
1. 墨鱼肉 250克
2. 酱油 适量
3. 盐和胡椒粉 适量
4. 淀粉 适量
5. 高汤（或者清水）2杯
6. 蔬菜（例如胡萝卜、金针菇、豆腐等）适量

做法：
1. 将墨鱼肉切成小块。
2. 在一个碗中，将墨鱼肉块、酱油、盐和胡椒粉混合搅拌均匀。
3. 逐渐加入适量的淀粉，搅拌直到达到肉丸的质地。搓成小丸子。
4. 将高汤（或清水）煮沸。
5. 加入蔬菜和墨鱼肉丸。煮5-7分钟，直至肉丸熟透和蔬菜变软。
6. 根据个人口味加入额外的盐和胡椒粉调味即可。
7. 盛到碗中，撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

墨鱼肉丸汤可根据个人喜好自由搭配蔬菜和调味。可以加入蘑菇、青菜、豆腐等，营养丰富又美味可口。