枣庄丸子汤的做法

枣庄丸子汤是一道传统的山东菜。它的主料是猪肉，辅料有葱姜蒜。下面是枣庄丸子汤的具体做法：

材料：
1. 猪肉末或猪绞肉500克
2. 葱姜蒜适量
3. 枣庄丸子汤调料包（可在购买）
4. 香油适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 淀粉适量
8. 鸡蛋一个

步骤：
1. 将猪肉末放入碗中，加入切碎的葱姜蒜，适量的盐、料酒和香油，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的猪肉末分成小块，用手搓成丸子的形状。如果觉得丸子太松散，可以在肉末中加入适量的淀粉，增加粘合力。
3. 将丸子放入开水中煮熟，捞出备用。
4. 另取一锅，加入适量的清水，放入枣庄丸子汤调料包，煮沸。
5. 在锅中加入适量的盐、料酒和鸡蛋拂匀，将煮熟的丸子放入汤中，再煮一会儿即可。

温馨提示：
1. 为了使丸子更加美味，煮之前可以将丸子稍微腌制一下，这样丸子内外的味道会更均匀。
2. 可以根据个人口味调整配料的比例，添加适量的调味料和香料。
3. 丸子煮熟后可以放入碗中，撒上一些切碎的葱花作为装饰。
4. 枣庄丸子汤的口味独特，清爽可口，非常适合夏天食用。平时也可以作为一道营养丰富的家常菜品，增加家人的食欲。