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竹笋肉丝汤的做法

|2023-11-23 17:08:51|浏览:56

竹笋肉丝汤是一道简单而美味的汤品,下面是竹笋肉丝汤的做法:

材料:
- 竹笋: 1根(切成细丝)
- 瘦肉: 100克(切成细丝)
- 鸡蛋: 1个(打散)
- 青葱: 适量(切成细丝)
- 姜末: 适量
- 鸡精: 适量
- 盐: 适量
- 香油: 适量
- 水: 适量

步骤:
1. 将竹笋切成细丝,然后将瘦肉也切成细丝备用。
2. 热锅热油后,放入姜末,炒出香味。
3. 加入瘦肉丝翻炒,直至变色。
4. 加入竹笋丝翻炒,炒至竹笋变软。
5. 加入适量的水,大火烧开。
6. 汤开后,将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,使鸡蛋成丝状。
7. 加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味调整。
8. 撒上青葱丝,淋上香油即可。

这样一道热腾腾的竹笋肉丝汤就做好了,可以作为一道开胃菜或者主菜的搭配,味道鲜美,营养丰富。建议在食用前尽快食用,以保持汤的口感和香味。

冰痕
11-23 17:08优质作者
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