鸡肉冬瓜汤的做法

鸡肉冬瓜汤的做法（4人份）：

材料：
- 500克鸡肉（可以使用鸡胸肉或鸡腿肉）
- 500克冬瓜
- 1个胡萝卜
- 5片姜
- 2颗蒜瓣
- 适量盐和胡椒粉调味
- 适量清水

步骤：
1. 鸡肉切块，冬瓜去皮去籽后切块，胡萝卜切片备用。
2. 在锅中加入清水，水量要稍微多一些，放入鸡肉块煮开，将浮沫撇去。
3. 加入姜片和蒜瓣，继续煮10分钟，然后加入冬瓜和胡萝卜。
4. 调整火力，继续煮20分钟，或直到鸡肉和冬瓜熟透，胡萝卜变软。
5. 加入适量盐和胡椒粉调味，根据个人口味也可以添加其他调料。
6. 煮熟后即可享用，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰品。

温馨提示：你也可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料，例如洋葱、香菇或混合香料。此外，煮汤时可以根据个人喜好选择炖煮的时间，时间越长，味道会更鲜美。