萝卜汆丸子汤的做法

萝卜汆丸子汤是一道美味健康的汤品，下面是简单的做法：

材料：
1个中型萝卜，切片
300克肉馅
1个鸡蛋
2勺淀粉
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡精或味精
适量香菜，切碎
适量葱姜蒜，切碎

做法：
1. 将肉馅放入一个碗中，打入一个鸡蛋，加入适量淀粉、盐、胡椒粉、鸡精和切碎的葱姜蒜，搅拌均匀，使馅料变得粘稠。
2. 将馅料搅拌均匀后，用手取适量馅料，搓成小丸子状。
3. 烧一锅水，将切片的萝卜放入水中煮沸，煮至萝卜变软糯。
4. 将搓成小丸子状的肉馅放入沸水中，煮至丸子浮起，表明已经煮熟。
5. 加入适量的盐、鸡精或味精，调味后煮一会儿，使汤汁更加鲜美。
6. 最后，加入切碎的香菜，搅拌均匀后即可关火。
7. 最后，将煮好的丸子和萝卜汤舀入碗中，即可品尝萝卜汆丸子汤了。